SeeAal60
Stammnaffe
Sieht sehr gut aus.
Meiner Meinung nach werden die Lachsseiten unter 1.200g Stückgewicht zu dünn, um den Räucherlachs "vernünftig" aufzuschneiden.
Oder man gibt sich mit kleineren Scheiben zu frieden (hatte ich aber auch schon
Hallo JensMal ein Tipp von mir: Montag gibt's bei Aldi Nord Lachsfiletseiten im Angebot. Kilo 16 Euro. Ich habe mal nachgesehen, das Angebot gibt's nur bei Aldi Nord.
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Da es die Tage wieder etwas kühler wird ( zumindest in unserer Region), noch mal die Gelegenheit Lachs kalt zu räuchern. Ich werde mir morgen 2 Hälften holen und meine Tiefkühlbestände an Räucherlachs noch mal aufzufüllen.
Gruß Jens
Hallo Dieter,Hallo Jens
Solltest die Lachsseiten kaufen berichte mal ob die schonmal gefroren waren!
Gruß Dieter